品淮扬美味 听美食书场 访非遗文化——长乐客栈酒店为你讲述美食的“前世今生”
发布日期：2023/2/1 10:29:00 点击量：1189
春节假期，扬州所有国有景区免费开放等新春文旅惠民“大礼包”和配套服务的助推下，全国各地游客人潮如织，涌向扬州，旅游市场快速回暖。长乐客栈酒店住宿、餐饮也因此人气“兔”飞猛进，迎来“开门红”。在这个疫情防控的新阶段，长乐客栈酒店抢抓机遇，于大年初二起，在棲凤堂常态化举办“扬州·淮扬美食书场品鉴”活动。
伴随着一曲悠扬的《春江花月夜》，一道道诱人的淮扬盐商茶点陆续被端上了桌，长乐客栈酒店借助书场的平台，通过菜品介绍、技艺展示、现场品鉴等形式，为扬州市民、省内外游客提供一场可听、可看、可品、可试的淮扬美食文化盛宴。
为了适应大众旅游时代，游客需求呈现品质化、多样化、多层次的趋势，扬州市委、市政府在2019年“3号文件”中明确提出打造“淮扬美食书场”的项目，长乐客栈酒店成为首批淮扬美食书场的酒店之一。长乐客栈淮扬美食书场融合了扬州特色非遗项目，推出美食+旅游、美食+文化等“美食+”模式，不仅宣传了淮扬美食文化，也让各地游客领略了扬州‘非遗’技艺的魅力，扩大了扬州‘世界美食之都’、‘东亚文化之都’的品牌影响力。